砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】
■全長:385mm
■重量:165g
■材質:刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

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技術開発と充実の設備が可能とする、20年の長期保証。

Concept /コンセプト

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グレステンMタイプ カービングフォーク FM125 【業務用包丁用】【キッチンナイフ用】【洋包丁用】【GLESTAIN】【業務用厨房機器厨房用品専門店】施工実績も豊富です。また、これらの実績や研究成果を認められ、「2012愛知環境賞」名古屋市長賞やPM優秀製品賞など、さまざまな賞も受賞しています。

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多数の特許や審査証明を取得

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Case & Voice/施工事例・お客様の声

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Topicsトピックス

比較的大規模な工事となる配管の更生工事。いざ工事となると、何から手配してよいか迷われる方も多いはずです。そのようなマンションの管理組合様や管理会社様のために、当社にご依頼いただいた際の施工の流れやお客様からのよくあるご質問を掲載しています。また、充実の設備や機材もご紹介します。

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Greeting| ご挨拶

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